Il falco è adattato a cacciare la preda e la preda si è evoluta in molti modi per sfuggire al falco. Questo porta ad una visione affascinante, nel modo in cui funziona la natura e pone una sfida intellettuale per il falconiere nella sua comprensione del comportamento. Il suo compito è quello di portare gli attori insieme sul palco della natura. Per fare questo il falconiere deve sviluppare una forte relazione e sinergia con il suo rapace".
I Falconieri sono disponibili per dimostrazioni in rievocazioni medievali/storiche, fiere venatorie, matrimoni, allontanamento volatili nocivi (piccioni), manifestazioni dell'arte della falconeria, manifestazioni comunali, feste private e altro ancora.